» 銀だら西京漬
銀だら西京漬とは？
”しんぽ”の西京漬、特に自慢の銀だらの西京漬は目利きの職人が築地より仕入れ る最高の銀だらを、こだわりの西京味噌と信州味噌とを秘伝の割合でブレンドし た”しんぽ”特製味噌で漬け込んでいます。
こだわりの味噌は石野味噌さん。 「ほんのり甘くてやさしい、京都「石井筒」の湧水を使い、良質な米を大量生産 が不可能な塩分少なめの短期熟成という伝承の工程により、味・風味ともに最高 の石野味噌がつくられています。」
もちろん当店では、化学調味料や添加物を一切使用しておりませんので、安心し て食べていただけますし、 お店の味をご家庭でも味わってもらえるように、銀 だらの厚さや味噌の量を考えておりますので、焦がさず美味しく召し上がってい ただけます。ごはんのおかずとしてはもちろん、ビールや日本酒などの「酒の 肴」としても最高です！
お召し上がり方法
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保存方法
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口コミ
- しんぽ
しんぽさんは、楽天のネット通販で購入した「銀だらの西京漬」が抜群に美味しくて！
以前から噂には聞いていたんですが、それ以来お店にも通わせてもらってます。何を食べても本当に美味しいのですが、その中でもお魚料理は最高です！！ただ、ネット通販が生産が追いつかないということで終了されたのが、残念です・・・- しんぽ
おいしい魚料理が食べたくなった時は、大抵このお店に行っています。
ここのお店常に満席というほどお客が入っていて、お客の年齢層は結構高いと思います。
値段もそんなに高くなく、量も結構あっておいしい料理が多いです。その日のお勧め料理、これが毎回目当てです。
常にメニューに載っている料理もおいしいのですがお勧め料理が気になってしまいます。魚料理がメインで、それに合う日本酒などお酒も揃っています。
店員さんの接客態度も良くて気持ちが良く食事ができます。
ちなみに、お刺身は盛り合わせをしてくれるので、食べたいのが数品あった場合などは助かります。
(30代前半・男性・東京)
